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Insalata Belga Stufata

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Cespi Insalata Belga (indivia), Vino Bianco, Sale, Pepe, Olio D'oliva, Burro, Aglio

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Preparazione

Rosolare con olio, burro e aglio i cespi di insalata, spruzzarli con il vino, salarli e peparli. Cuocerli per circa 40 minuti bagnandoli alternativamente con un po' di vino e un po' di acqua.