Cotolette con panure di mandorle

Ingredienti

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Piatto piano 19cm in Terracotta Marrone

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Paste di Mandorla

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Pitteddhe alla cotognata

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Tarallini alle cime di rapa

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Olive Bella di cerignola

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Pane di Altamura DOP 1kg

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Piatto fondo 23cm in Terracotta Marrone

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Buono Regalo da 100€

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Indicazioni per la preparazione
15 minuti di preparazione
10 minuti di cottura
2 persone
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Preparazione

Scaldate l'olio. Tritate le mandorle con il mixer. Mescolatele con il pangrattato. Sbattete le uova in un piatto fondo. Passate il carpaccio nell'uovo e poi nella panure di mandorle. Friggete e servite.