Cotolette con panure di mandorle

Name: Cotolette con panure di mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: pan grattato; mandorle; uova; carpaccio; olio di semi di arachidi

Ingredienti

pan grattato
mandorle
uova 2 unità
carpaccio 200 grammi
olio di semi di arachidi

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Indicazioni per la preparazione

15 minuti di preparazione

10 minuti di cottura

2 persone

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Preparazione

Scaldate l'olio. Tritate le mandorle con il mixer. Mescolatele con il pangrattato. Sbattete le uova in un piatto fondo. Passate il carpaccio nell'uovo e poi nella panure di mandorle. Friggete e servite.