Tiramisù Al Mascarpone

Name: Tiramisù Al Mascarpone
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 grammi di biscotti, savoiardi; 500 grammi di mascarpone; 4 unità di uova; 7 Cucchiai Zucchero; 1 Tazza Caffè espresso; Cacao Amaro In Polvere

Ingredienti

biscotti 300 grammi savoiardi
mascarpone 500 grammi
uova 4 unità
zucchero 7 Cucchiai Zucchero
caffè 1 Tazza Caffè espresso
cioccolato Cacao Amaro In Polvere

Proteine

Carboidrati

42g

Grassi

24g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

45 min Tempo di preparazione

Per 8 persone

Preparazione

Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffè, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.