Tiramisù Al Mascarpone

Name: Tiramisù Al Mascarpone
Prep time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: biscotti; mascarpone; uova; zucchero; caffè; cioccolato

Ingredienti

biscotti 300 grammi savoiardi
mascarpone 500 grammi
uova 4 unità
zucchero 7 Cucchiai Zucchero
caffè 1 Tazza Caffè espresso
cioccolato Cacao Amaro In Polvere

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Indicazioni per la preparazione

45 minuti di preparazione

8 persone

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Preparazione

Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffè, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.