Torta alla nutella, mascarpone e lamponi

Che trionfo questa splendida torta, un trionfo per gli occhi e per tutti i palati!Per tutti gli amanti della Nutella sarà piacevole gustare l’abbinamento con i lamponi, che ne valorizzeranno il gusto! Non fatevi impressionare, dalla maestosità dell’aspetto, a dispetto di quanto si possa credere, non è complicata da preparare, ma occorreranno le giuste attenzioni e una buona dose di pazienza. Questa fantastica torta si può preparare per concludere, con gusto, i vostri pranzi o le vostre cene con ospiti, saranno stupiti dall’invitante aspetto e dal sapore unico, oppure in occasione dei vostri buffet di dolci, o semplicemente perchè si vuole preparare una buonissima e bellissima torta, inoltre è l’ideale da gustare a merenda, accompagnata magari da una tazza di tè o di caffè. Vi basterà seguire le istruzioni e le foto passo passo, del lavoro compiuto dal nostro chef, e potete cominciare ad invitare gli amici. La festa sta per cominciare!

Versate lo zucchero, le uova e il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti con il mixer. Poi aggiungete la farina setacciata, il lievito, il cacao e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate sciogliere a bagnomaria la barretta di cioccolato e quando è diventata completamente cremosa versate il latte un po' alla volta mescolando continuamente. Aggiungere il cioccolato fuso al composto. Preriscaldate il forno a 180°, versate l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocete per 35-40 minuti. A fine cottura fate raffreddare completamente il dolce. In una ciotola amalgamate il mascarpone con la nutella e con qualche goccia di latte e spalmate la superficie del dolce con questa crema. Decorate con lamponi freschi e conservate in frigo.