Salsa Provenzale (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 3 Pomodori, Cipolla, alcuni Spicchi Aglio, Erbe Odorose, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Farina, 1 Bicchiere Vino Rosso, 1 Cucchiaio Capperi, 10 Olive, abbondante Sale, abbondante Pepe
Fai la spesa dal nostro shop online
Invia la ricetta
Preparazione
Scaldate due cucchiai d'olio d'oliva, fatevi ammorbidire la cipolla tritata, quando ha preso colore versate il vino, fatelo evaporare poi unite i pomodori spellati e passati al passaverdure, una tazza di acqua bollente, qualche spicchio d'aglio e le erbe odorose tritate, salate e pepate abbondantemente. Cuocete a fuoco basso 20 minuti. Togliete l'aglio, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, i capperi. Fate scaldare pochi minuti.
L'hai preparata? Raccontalo!