Tagliolini Al Salmone (2)

Name: Tagliolini Al Salmone (2)
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 grammi di pasta all'uovo, tagliolini freschi; 50 grammi di salmone, affumicato; 250 millilitri di panna da cucina, liquida; vodka q.b.; 60 grammi di burro; 1/2 Bicchierino Vodka; sale q.b.

Ingredienti

pasta all'uovo 500 grammi tagliolini freschi
salmone 50 grammi affumicato
panna da cucina 250 millilitri liquida
vodka q.b.
burro 60 grammi
vodka 1/2 Bicchierino Vodka
sale q.b.

Proteine

18g

Carboidrati

62g

Grassi

18g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

Per 4 persone

Preparazione

Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.