Tagliolini Al Salmone (2)

Ingredienti

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Pomodori secchi al sole sott'olio

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Confezione piccola per prodotti tipici

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Cicerchie

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Frisa di orzo 500gr

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Passata dolce di pomodoro fiaschetto

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Olive celline denocciolate, in salamoia

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Piatto piano 19cm in Terracotta

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Sagne ncannulate di semola

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Indicazioni per la preparazione
30 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.