Pere Al Forno
Ingredienti
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Biolivum, olio extravergine biologico 100%
Tarallini classici pugliesi
Crema alle cime di rapa
Olive nere Celline
Taralli alle olive leccine e capperi
Tarallini aglio, olio e peperoncino
Orecchiette integrali
Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm
Preparazione
Mettere in un tegame 2 cucchiai di zucchero e farlo caramellare. Unire le pere lavate e asciugate, bagnarle con l'acqua e il vino, cospargerle di zucchero, unire la cannella e i chiodi di garofano e cuocerle in forno caldo per circa un'ora. Servirle calde.
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