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Pasta Per Pizza Gigante Con Il Bimby

Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Farina, 1 Cubetto Lievito Di Birra, 300 G Acqua, 100 G Latte, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Inserisci nel boccale l'olio, il lievito, l'acqua, il latte tiepido e il sale: 5 secondi a velocità 6. Aggiungi dall'alto a pioggia, la farina: 30 secondi a velocità 6 e 1 minuto e 1/2 a velocità spiga. Lascia lievitare l'impasto coperto per circa 1/2 ora, prima di utilizzarlo.