gnocchi alla sorrentina

Ingredienti

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Indicazioni per la preparazione
90 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e scolarli non appena vengono a galla. condirli in una pirofila con una densa salsa di pomodoro e abbondante parmigiano. Ricoprirli con uno strato di fettine di fiordilatte, altra salsa, parmigiano e basilico. Infornare per pochi minuti in forno caldissimo (240°) finché il formaggio sia fuso. Servire immediatamente.