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Besciamella

Ingredienti

dosi per 1 persona: 60 G Farina, 50 G Burro, 50 Cl Latte, 1 Grattatina Noce Moscata, Sale, Pepe

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Preparazione

Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.