dosi per 4 persone: 1 Tazza Caffè Forte, 4 Tuorli D'uovo, 4 Cucchiai Zucchero, 1 Tazza Latte, 3 Bicchierini Brandy
Sbattete bene i tuorli con lo zucchero ed il brandy, aggiungete il latte ed caffè caldi. Servite nei bicchieri da punch ben caldo.
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