Insalata di riso profumata

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Indicazioni per la preparazione
20 minuti di preparazione
12 minuti di cottura
2 persone
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Preparazione

Mettere il riso a lessare in acqua bollente salata per 12 minuti. A parte tagliare a dadolata piccola il peperone e i pomodori. Tritare grossolanamente le erbe aromatiche scolare il riso e passarlo sotto il getto dell'acqua fredda. Versare il riso sulle verdure e sulle erbe aromatiche e condire con succo di limone, poco olio, sale e pepe.

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