Mettere il riso a lessare in acqua bollente salata per 12 minuti. A parte tagliare a dadolata piccola il peperone e i pomodori. Tritare grossolanamente le erbe aromatiche scolare il riso e passarlo sotto il getto dell'acqua fredda. Versare il riso sulle verdure e sulle erbe aromatiche e condire con succo di limone, poco olio, sale e pepe.
L'hai preparata? Raccontalo!