Baguette al salmone, burro erborinato e coleslaw
Ecco un panino davvero originale e diverso dal solito, carico di ispirazioni internazionali e di sapori che si abbinano alla perfezione. Questo panino è stato farcito con un burro salato profumato da un trito di erbe aromatiche, dell'ottimo salmone affumicato norvegese, ed una fresca e croccantissima coleslaw. Sapore ma anche salute insomma per un panino non solo nutriente ma anche sano, considerando le ottime proprietà nutrizionali sia del salmone, sia delle verdure crude quali carote e cavolo cappuccio.
Ingredienti
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Preparazione
Tagliate la baguette e fatela abbrustolire nel tostapane. Grattugiate carote e cavolo cappuccio e condite il tutto con maionese, olio, sale e pepe. Mescolate bene. Tritate la rucola. Lavorate il burro morbido con la rucola e salatelo leggermente. Spalmate il pane abbrustolito con il burro erborinato. Aggiungete il salmone affumicato. Aggiungete la coleslaw. Chiudete e gustate.
Tutti i passi per la preparazione
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Preparate una coleslaw grattugiando cavolo cappuccio e carota e condendo con un cucchiaino di maionese, olio, sale e pepe.
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Tritate la rucola.
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Erborinate il burro con la rucola tritata.
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<a href="http://www.electronic-star.it/" target="_blank">Preparate il vostro tostapane.</a>
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Tostate la vostra baguette.
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Come vedete, anche una baguette si presta perfettamente ad essere tostata!
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Spalmate la vostra baguette tostata con il burro erborinato.
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Aggiungete una generosa dose di salmone affumicato.
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Aggiungete la coleslaw
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Servite e gustate
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