Risotto Nero Al Microonde

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Seppioline Con Il Nero, 30 G Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Prezzemolo Tritato, 350 G Riso, Sale, Pepe

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Preparazione

Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2' a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7'. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 7 dl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2'.

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