Sarde Fritte
Ingredienti
dosi per 4 persone: 16 Sarde Freschissime, 2 Uova, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1/2 Spicchio Aglio, Farina, Pangrattato, 2 Cucchiai Aceto Di Vino, Sale, Pepe, Olio D'oliva
Fai la spesa dal nostro shop online
118.2 EUR
6.8 EUR
3.4 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Pulire le sarde, eliminare le teste e le spine centrali senza dividere i filetti. Lavarle e tenerle per 30 minuti coperte di acqua acidulata con 2 cucchiai di aceto. Sbattere le uova e incorporare un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Scolarle, asciugarle, passarle in un velo di farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Scolarle e servirle caldissime.
L'hai preparata? Raccontalo!