Tagliatelle In Brodo Con Fegatini

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Pasta Tipo Tagliatelle, 50 G Burro, 300 G Fegatini Di Pollo, Brodo Di Carne, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale

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Taralli glassati

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Fichi mandorlati ricoperti di cioccolato

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Fagiolo di Zollino

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Puccia Salentina

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Preparazione

In un tegamino fate rosolare i fegatini di pollo a pezzetti con il burro e un po' di sale. Fate bollire il brodo di carne e versatevi le tagliatelle. Prima di servire aggiungete, i fegatini soffritti e, a piacere, il parmigiano grattugiato.

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