pasta e patate al forno

Lavare, pelare, privare dei semi e tagliare i pomodori a pezzetti, quindi unirli alla cipolla affettata ed all'olio, e cuocere insieme per qualche minuto. Aggiungere il peperone senza semi spezzettato, il basilico e il sale e continuare la cottura. A parte, cuocere al dente la pasta in abbondante acqua salata insieme alle patate sbucciate e affettate. Tagliare infine la salsiccia ed il formaggio a fettine. Disporre allora in una capace tortiera uno strato di patate; condirlo con la salsa e distribuire su di esso parte del salame e del formaggio. Continuare con uno strato di pasta; condire con altra salsa e distribuire altro salame e altro formaggio. Una volta esauriti gli ingredienti, cuocere in forno caldo (200°) per il tempo necessario perché la crosta sia dorata.