Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Name: Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Panini Al Latte, 4 Uova Affogate, Burro, 50 G Formaggio Gorgonzola, 2 Cucchiai Mascarpone, Sale, Pepe

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Preparazione

Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà , adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.