Branzino Al Forno

Name: Branzino Al Forno
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: pesci; aglio; rosmarino; timo; maggiorana; prezzemolo; pan grattato; olio extra vergine di oliva; limone

Ingredienti

pesci 1500 grammi branzino
aglio 1 spicchio
rosmarino
timo
maggiorana
prezzemolo
pan grattato
olio extra vergine di oliva 80 millilitri
limone

Indicazioni per la preparazione

40 minuti di preparazione

6 persone

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Preparazione

Squamate, sventrate e lavate il pesce; distribuite nel ventre e nelle branchie le erbe aromatiche tritate grossolanamente e l'aglio tritato finemente. Accomodate il pesce in una pirofila ovale unta con poco olio; salatelo leggermente, cospargetelo con il pangrattato e versatevi sopra il resto dell'olio battuto con il succo di limone. Cuocete per 25-30 minuti in forno caldo a 200 gradi.