Frittelle Quadrate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Pasta Di Pane, 80 G Uvetta Sultanina, 70 G Frutta Candita, 150 G Burro, 120 G Zucchero, Olio D'oliva, Zucchero A Velo
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Preparazione
Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero. Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa; tagliatela a quadratini di cm. 3 di lato. Lasciateli lievitare per un'ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante. Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.
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