dosi per 4 persone: 250 G Finocchi, 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine, 30 G Burro, 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Acqua
Soffocare per 10 minuti circa i finocchi in padella con un filo d'olio, acqua e sale. Infornarli per 5-10 minuti con burro fuso e parmigiano.
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