tozzetti

Name: tozzetti
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 grammi di farina "00"; 200 grammi di zucchero; 1 unità di uova; 3 tuorli d'uovo; 80 millilitri di olio extra vergine di oliva; 100 grammi di mandorle, dolci; 100 grammi di canditi; 2 bicchieri di anisetta; 1 pizzico di bicarbonato

Ingredienti

farina "00" 400 grammi
zucchero 200 grammi
uova 1 unità
uova 3 tuorli d'uovo
olio extra vergine di oliva 80 millilitri
mandorle 100 grammi dolci
canditi 100 grammi
anisetta 2 bicchieri di anisetta
bicarbonato 1 pizzico di bicarbonato

Proteine

Carboidrati

68g

Grassi

22g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

90 min Tempo di preparazione

Per 4 persone

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e gli altri ingredienti e, se necessario per rendere più solido l'impasto, ancora un poco di farina. Ricavarne un bastone, porlo su una placca leggermente unta e cuocere in forno caldo (180°) per 15 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare trasversalmente per formare i tozzetti.