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Fettuccine Di Carne

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Manzo, Basilico, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Far leggermente imbiondire l'aglio nell'olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma. Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline. Farla scottare per 2', salare, pepare e unire il basilico spezzettato; bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto. Servire subito ben caldo.