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Bigoli Al Gorgonzola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Bigoli, 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce, Panna, alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

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Preparazione

Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.