dosi per 1 persona: 50 Cl Acqua, 1 Patata, 1 Carota, 1 Zucchina, poco Sedano
Mettere l'acqua in una pentola. Aggiungere le verdure ben lavate. Mettere la pentola sul fuoco: quando l'acqua, bollendo, ha dimezzato il suo volume iniziale, colare le verdure e passarle con il passaverdure.
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