Cialde Arrotolate

Ingredienti

dosi per 6 persone: 75 G Farina, 75 G Zucchero, 100 G Burro, 2 Albumi D'uovo

Fai la spesa dal nostro shop online

Olive nere Celline

Olive nere Celline

Sagne ncannulate di grano

Sagne ncannulate di grano

Melanzane secche sott'olio ripiene con tonno

Melanzane secche sott'olio ripiene con tonno

Sagne ncannulate di semola

Sagne ncannulate di semola

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Mettetelo in una terrina e lavoratelo sino a renderlo soffice e spumoso, aggiungete lo zucchero e la farina. Montate a neve soda gli albumi e incorporateli delicatamente all'impasto che deve risultare abbastanza morbido. Se non lo fosse aggiungete un altro albume montato. Tirate a sfoglia sottile la pasta, ricavatene dei dischetti e distribuitene la metà sulla piastra del forno imburrata, avendo cura che siano distanziati fra loro. Cuocete per 7-8 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi fino a quando hanno assunto un bel colore dorato. Ritirate dal forno. Staccate i biscotti con la spatola e arrotolateli a sigaretta. Quindi fateli raffreddare su una griglia.

Commenti