Crostata Di Rose E Frutti Di Bosco
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Farina Bianca, 100 G Miele, 50 G Zucchero, 4 Uova, 1 Bustina Lievito In Polvere, 2 Rose (petali Tagliati A Striscioline), 1 Pizzico Fiori D'erica, 2 Bicchieri Latte, Burro, Farina, alcune Pesche, alcune Ciliegie, alcune Fragole, Melone, alcuni Fiori D'erica, Succo Di Limone, Succo D'arancia, alcuni Petali Rosa Canina, 1 Bicchiere Vino Bianco, 1 Bicchiere Maraschino, Per Guarnire:, alcune Fragole, alcune Ciliegie
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Preparazione
Impastare 400 g di farina bianca con 100 g di miele, 50 di zucchero, 4 uova, una bustina di lievito in polvere i petali di due rose tagliati a striscioline, un pizzico di fiori d'erica e 2 bicchieri di latte. Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina. Infornatelo per mezzora a calore moderato, poi togliere la torta per farla raffreddare. Preparate un composto di pesche, ciliegie, fragole, melone, fiori d'erica e succo di limone e d'arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino. Decorate con fragole e ciliegie e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.
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