Finto arrosto dolce

Cominciate sbucciando le mele e tagliandole a cubetti facendole assomigliare a delle patate. Mettetele in una teglia e conditele con lo zucchero, lo zucchero di canna e la cannella che avrete preventivamente stemperato in poca acqua. Infornatele a 180 gradi per 10 minuti circa. Nel frattempo, sbriciolate il pan di spagna bianco con il burro di arachidi e lo zucchero a velo: con questo composto date vita ai cosciotti. Aggiungete l'osso al cosciotto con la pasta di zucchero. Analogamente, sbriciolate il pan di spagna al cacao. Lavoratelo con la nutella e la crema al cioccolato. Formate delle palline. Formate degli spiedini infilzando le polpettine alternate con pasta di zucchero e caramelle. Servite il cosciotto con le finte mele, gli spiedini e il topping al cioccolato.