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Passato Di Pollo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Petto Di Pollo, 2 Carote, 2 Patate, 1 Cipolla, 1 Costa Sedano, 1 Dado, Latte, Burro, Formaggio Grana, Sale, Crostini Di Pane

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Preparazione

Mettere in una pentola 150 cl d'acqua, il petto di pollo, le carote, le patate, la cipolla, il sedano e il dado, salare e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, unire qualche cucchiaio di latte, una noce di burro e una manciata di grana grattugiato. Servire con i crostini di pane.