Pescatrice In Umido
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice), 1 Spicchio Aglio, 1 Carota, 1 Cipolla, 1 Gambo Sedano, 2 Pomodori Maturi, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine, Peperoncino, Sale
Fai la spesa dal nostro shop online
3.59 EUR
3.59 EUR
7.11 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Lessate in una casseruola la pescatrice con cipolla, carota, sedano e un pizzico di sale. A cottura quasi ultimata togliete il pesce dal fuoco e lasciate raffreddare. Tagliatelo a pezzi di piccole dimensioni. In un tegame fate imbiondire l'aglio, aggiungete i pomodori, sale e un peperoncino. Unite i pezzi di pescatrice e cuocete a fuoco moderato, bagnando, se necessario con il brodo di cottura del pesce. Servite spolverando con prezzemolo tritato.
L'hai preparata? Raccontalo!