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Pizza All'ortolana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Farina Integrale, 30 G Lievito Di Birra, 2 Zucchine, 1 Melanzana, 1 Peperone, 4 Pomodori, Olio D'oliva, Basilico

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Preparazione

Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora. Fate saltare in padella la verdura. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.