1 paio di sedani
2 uova intere
2 spicchi d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
farina q.b.
500 g di pomodori pelati
olio evo
sale e pepe
Lavare, tagliare a pezzi e bollire per 10 minuti (incluse le foglie). Tritare con la mezzaluna il sedano sbollentato. Strizzare per bene e mettere in una ciotola con un trito di prezzemolo, aglio privo dell'anima, un uovo, sale e pepe. Fare delle polpettine, passare nella farina e friggere nell'olio caldo. Nel frattempo, scaldare dell'olio in una padella ed aggiungere il pomodoro con prezzemolo ed aglio. Scolare su carta assorbente le polpette di sedano e poi condire con il pomodoro.
Con il tuo consenso usiamo cookie di Google Analytics per contare le visite e capire quali ricette vengono lette. Senza consenso non ne carichiamo nessuno. Sul sito non c’è pubblicità di terzi. Cookie policy