Rocchini di sedano

Ingredienti

1 paio di sedani
2 uova intere
2 spicchi d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
farina q.b.
500 g di pomodori pelati
olio evo
sale e pepe

Fai la spesa dal nostro shop online

Orecchiette di grano

Orecchiette di grano

80 Diamantini, piccoli carciofi alla crudaiola

80 Diamantini, piccoli carciofi alla crudaiola

Foglie d'ulivo di semola

Foglie d'ulivo di semola

La passata di pomodoro biologica 420gr

La passata di pomodoro biologica 420gr

Indicazioni per la preparazione
70 minuti di preparazione
40 minuti di cottura
3 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Lavare, tagliare a pezzi e bollire per 10 minuti (incluse le foglie). Tritare con la mezzaluna il sedano sbollentato. Strizzare per bene e mettere in una ciotola con un trito di prezzemolo, aglio privo dell'anima, un uovo, sale e pepe. Fare delle polpettine, passare nella farina e friggere nell'olio caldo. Nel frattempo, scaldare dell'olio in una padella ed aggiungere il pomodoro con prezzemolo ed aglio. Scolare su carta assorbente le polpette di sedano e poi condire con il pomodoro.

Commenti