Salmone Al Brandy

Ingredienti

dosi per 4 persone: alcune Trance Salmone, Brandy, Olio D'oliva

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Pentola in Terracotta Bombata

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Confettura di mela cotogna

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Olio extravergine Biologico RaroTalento

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Capocollo di Martina Franca

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Preparazione

Marinare le trance per mezza giornata nel Brandy ed olio, e poi infornare.

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