Sarde con la zucca

Ingredienti

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Cipolle rosse essiccate al vincotto

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Olio extravergine Primoljo, bottiglia Gallone 0,250 lt

Olio extravergine Primoljo, bottiglia Gallone 0,250 lt

Caciotta Pugliese

Caciotta Pugliese

Confettura di fichi

Confettura di fichi

Indicazioni per la preparazione
30 minuti di preparazione
20 minuti di cottura
4 persone
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Preparazione

Grattugiate la zucca e rosolarla in padella con olio e sale. Amalgamate in una ciotola la ricotta salata con la zucca: aggiungere anche la ricotta e il tuorlo e amalgamare bene. Disponete le sarde su una teglia da forno e farcirle con il composto di zucca e ricotta. Terminate cospargendo le sarde con il pane tritato al mixer, la maggiorana e il cipollotto affettato. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.

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