Cominciate tostando la frutta secca. Tritate il torrone al coltello. In un mixer mixate bene la frutta secca e il torrone. Aggiungete anche il gelato leggermente sciolto. Mettete il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Riponete in freezer. Nel frattempo sciogliete il cioccolato con un goccino d'acqua.
Quando il semifreddo sarà pronto, toglietelo dal frigo, tagliatelo e farcitelo con il cioccolato.