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Seppioline Al Limone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Seppioline, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Bicchiere Vino Bianco, 1 Bicchiere Brodo Vegetale (o Brodo Di Pesce), 1 Limone, 1 Foglia Alloro, Prezzemolo, Amido Di Mais, Sale

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Preparazione

Fare un trito di cipolla, aglio e prezzemolo e farlo rosolare nell'olio. Unire le seppioline, bagnare con il vino e farlo evaporare. Aggiungere una foglia di alloro, il brodo e cuocere per 40 minuti. Diluire l'amido di mais nel succo del limone e unire il tutto alle seppioline, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.