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Vin Santo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 Cl Vino Marsala, 50 G Genziana, 150 G Melissa, 60 G Rabarbaro

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Preparazione

Ponete le spezie a macerare nel marsala, in un recipiente ampio, coperto da un panno, per circa 20-30 giorni in un luogo fresco e ben aerato. Mescolate un paio di volte al giorno con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo filtrate il liquido ed imbottigliate. Questo vino è ideale per accompagnare un dessert.