Pallotte Cacio E Uova

Ingredienti

  • formaggio 250 G Formaggio Cacio Semifresco Di Vacca O Di Pecora Dolce
  • pane 250 grammi mollica
  • prezzemolo 1 Manciata Prezzemolo Tritato Finemente
  • aglio 2 spicchi tritato finemente
  • uova 7 unità
  • pomodori 1000 grammi pelati
  • olio 300 grammi di oliva
  • cipolle 1/2 Cipolla
  • sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Taralli dolci cioccolato e mandorla

Taralli dolci cioccolato e mandorla

Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

Scatola per Pumi e portafortuna

Scatola per Pumi e portafortuna

Olive Leccine denocciolate e condite

Olive Leccine denocciolate e condite

Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori

Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori

Formaggio da tavola, cacio ricotta

Formaggio da tavola, cacio ricotta

Indicazioni per la preparazione
20 minuti di preparazione
30 minuti di cottura
6 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Versare dentro un recipiente il formaggio, la mollica di pane, l'aglio ed il prezzemolo, le uova e formate un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti e formare delle piccole polpette. Friggere nell'olio d'oliva, scolare e tenere da parte. A parte, fare una salsa di pomodoro a pezzetti versando l'olio d'oliva, la cipolla tagliata a julienne in un tegame possibilmente di terracotta. Lasciare imbiondire il fondo, versare i pelati, e far cuocere per circa 10 minuti. Versare le pallotte precedentemente fatte rosolare e continuare la cottura per altri 10 minuti a fuoco lento. Servire con un filo di olio d'oliva extra vergine crudo.

Commenti