Zuppa di piselli e miglio

Name: Zuppa di piselli e miglio
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Altre

Ingredienti

200 g di miglio
200 g di piselli
1 porro
1 carota
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
grana grattugiato
olio
sale e pepe

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

20 min Tempo di cottura

Per 2 persone

★★☆☆☆ Difficoltà media

Preparazione

Far soffriggere con porro, cipolla, carote, prezzemolo, uno spicchio d'aglio e poi aggiungere piselli. Aggiungere poi il mirro lavato in precedenza e poi proseguire aggiungendo dell'acqua. Lasciare cuocere per 20 minuti, condendo con sale e pepe. Servire con una grattugiata di grana.