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patate schiacciate

Ingredienti

500 gr di patate, uno spicchio d'aglio, olio d'oliva, pepe rosso piccante, sale

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Preparazione

lessare le patate in acqua salata; sbucciarle e schiacciarle; porle poi in una padella con uno spicchio d'aglio ed olio d'oliva. lasciare cuocere per dieci minuti; aggiungere pepe rosso piccante a scaglie e cuocere ancora per cinque minuti a fiamma moderata. servire caldo.