350 gr di farina bianca, due uova, 100 gr di zucchero, 50 gr di burro, una buccia di limone, una bustina di lievito
impastare la farina, le uova, il burro, lo zucchero, il lievito e la scorzetta di limone grattugiata. se occorre aggiungere un poco di acqua tiepida, per ottenere una pasta morbida e compatta. ricavare i pezzi di pasta nella forma tradizionale, adagiarli su una teglia bene imburrata e tenere in forno caldo (200°) per mezz'ora.
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