Lasagne di Crepes al Pesto

Ingredienti

Per le Crepes
3 uova
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di latte
sale q.b.
Per la farcia
Pesto
Besciamella
Cipolla q.b.
4/5 zucchine medie
3/4 patate
fagiolini (a piacere)
Grana
sale q.b.

Indicazioni per la preparazione
35 minuti di preparazione
25 minuti di cottura
6 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Preparare le Crepes.
Soffriggere un pò di cipolla in un tegame ed aggiungere le zucchine e le patate (tagliate precedemente a dadini). Se piacciono aggiungere anche fagiolini o tegoline.
Una volta pronte le verdure aggiungere il pesto e la besciamella. Salare.
Per la composizione della lasagna iniziare con un "disco" di Crepes poi le verdure mescolate con il pesto e la besciamella. Dare una spolverata di grana. Così via ... terminare con le verdure e grana.