dosi per 4 persone: 2 Galletti, 1 Limone, Senape, Pangrattato, Olio D'oliva, Prezzemolo, Sale
Preparare una marinata con olio, sale e il succo di limone. Dividere a metà i galletti e porli nella marinata per almeno 2 ore. Scolarli, spalmarli di senape e passarli nel pangrattato. Cuocerli sulla griglia calda per circa 35 minuti rigirandoli e bagnandoli spesso con la marinata.
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