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Crema Di Pere

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Pere, 3 Cucchiai Acqua, 4 Cucchiai Zucchero A Velo, 1 Vasetto Panna Fresca, 1 Bicchierino Maraschino, 2 Cucchiai Zucchero, Biscotti Amaretti

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Preparazione

Sbucciate le pere, tagliatele in 4 e cuocetele con lo zucchero a velo e l'acqua. Quando saranno cotte frullatele e aggiungete il maraschino. Frullate la panna con i 2 cucchiai di zucchero e aggiungete il tutto al purè di pere. Mettete nella gelatiera. Quando sarà pronto versatelo nelle coppette da gelato che avrete precedentemente tenuto nel congelatore e guarnite con amaretti sbriciolati.