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Spinaci Alle Acciughe

Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Spinaci, 150 G Acciughe Sotto Sale (o Acciughe Sott'olio), 250 G Mozzarella, Aglio, Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Lessate gli spinaci, tritateli e saltateli in padella con olio e aglio. Formate delle palline, al centro mettete un filetto d'acciughe e un pezzetto di mozzarella. Fate gratinare in forno caldo.