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Caponata Con Il Bimby

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Cipolla, 40 G Olio D'oliva, 2 Patate, 1 Peperone, 1 Zucchina Tagliata A Tocchi, 1 Melanzana Tagliata A Tocchi, 1/2 Scatola Pomodori Pelati, Basilico, Sale, Pepe

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Preparazione

Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1. Insaporisci con il basilico, il sale, il pepe e lascia riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento. Consigli: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a temperatura Varoma per il tempo necessario.