ciauredda

Ingredienti

due chili di fave fresche, un chilo di patate, 500 gr di cipolle, 200 gr di pancetta, dieci carciofi teneri, olio extravergine d'oliva, sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Piatto fondo 23cm in Terracotta

Piatto fondo 23cm in Terracotta

Peperoni grigliati in agrodolce

Peperoni grigliati in agrodolce

Olio di oliva CURZE extravergine biologico 250 e 500 ml

Olio di oliva CURZE extravergine biologico 250 e 500 ml

Olive leccine al mirto

Olive leccine al mirto

Luminaria da tavola fico d'India

Luminaria da tavola fico d'India

Frisa di grano 1Kg

Frisa di grano 1Kg

Luminaria da tavolo, mezzo fico d'India

Luminaria da tavolo, mezzo fico d'India

Albarossa Salice Salentino DOP Rosso, Palama

Albarossa Salice Salentino DOP Rosso, Palama

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Preparazione

sgusciare le fave, pelare e tagliare a fette le patate, mondare i carciofi togliendo le foglie esterne e le punte e tagliarli in quattro spicchi. affettare quindi le cipolle e metterle in una casseruola con la pancetta battuta e mezzo bicchiere di olio d'oliva. soffriggere a fuoco vivace; quando le cipolle saranno imbiondite, unire le fave, i carciofi e le patate. salare, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento unendo, se necessario, un poco d'acqua calda salata. servire caldo.

Commenti