Rafanata

Ingredienti

INGREDIENTI:
4 uova
200 GR di patate lessate e schiacciate

150gr di pecorino o parmigiano
50gr di rafano
un pizzico di sale



Fai la spesa dal nostro shop online

Puntarelle alla crudaiola

Puntarelle alla crudaiola

Cime di rapa alla pugliese sott'olio

Cime di rapa alla pugliese sott'olio

Piatto piano 19cm in Terracotta

Piatto piano 19cm in Terracotta

Taralli dolci al Vincotto

Taralli dolci al Vincotto

Indicazioni per la preparazione
60 minuti di preparazione
6 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Lessare e passare le patate. Decorticare il rafano con l'aiuto di uno spelucchino e grattugiarlo. In una ciotola sbattere le uova con il pecorino, aggiungere poi il rafano e le patate; un pizzico di sale L'impasto deve risultare morbido ,con 2 cucchiai formare delle chenelle e friggere.........oppure ungere una teglia e versare l'impasto infornare a 200 per 15-20 minuti ,io pero le preferisco fritte

Commenti