un litro di sangue di maiale, due litri di latte, 500-700 gr di cioccolato fondente, 500 gr di zucchero, 100 gr di miele, 100 gr di burro, 100 gr di sugna finissima, 50 gr di biscotti polverizzati, cedro candito
unire tutti gli ingredienti e mescolare sempre a fuoco moderato, senza far bollire. servire freddo.
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