sanguinaccio antico
Ingredienti
un litro di sangue di maiale, due litri di latte, 500-700 gr di cioccolato fondente, 500 gr di zucchero, 100 gr di miele, 100 gr di burro, 100 gr di sugna finissima, 50 gr di biscotti polverizzati, cedro candito
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Preparazione
unire tutti gli ingredienti e mescolare sempre a fuoco moderato, senza far bollire. servire freddo.
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