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Liquore Alla Limoncina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Alcool, 50 Foglie Limoncina, alcuni Pezzi Scorza Di Limone, 400 G Zucchero, 400 G Acqua

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Preparazione

Si mettono a macerare per 48 ore sotto 2 etti di alcool 50 foglie di limoncina e qualche pezzo di buccia di limone; si filtra. Intanto in disparte si fanno liquefare 4 etti di zucchero con 4 etti d'acqua: si lascia bollire per 5 minuti. Quando è freddo si unisce con l'alcool, si agita ed è pronto da bere.